الجمعة 2 محرم 1439 / 22 سبتمبر 2017

الأخبار » محليات »
الفول والتميس عمدة السفرة في رمضان
الجمعة 2 محرم 1439 / 22 سبتمبر 2017

الفول والتميس عمدة السفرة في رمضان

09-27-1436 11:42 PM
(الباحة اليوم) امل الغامدي: في شهر رمضان المبارك يتجمع أهالي منطقة الباحة من بعد صلاة العصر في طابور طويل لشراء الفول والتميس بشكل يومي، حيث أصبح يمثل وجبة رئيسية عند أغلب الأهالي وكذلك من الجنسيات المختلفة ويجب حضوره وتواجده على مائدة الإفطار الرمضانية.

يقول العم أبو أحمد على الرغم من كبر سني إلا أني أحرص يومياً على الوقوف مع الزبائن حتى يتواجد الفول والتميس من ضمن وجبة الفطور فأنا اعتبره عمدة السفرة ودون تواجده لا أشعر باكتمالها .

ويتحدث الشاب صالح علي بأنه يقف في هذا الطابور المسائي دون شعور بالملل أو التعب المهم أنه يحضى بصحن الفول في نهاية الأمر .

أما أحد باعة الفول فوضح بأن لكل بائع ومحل طريقته الخاصة في تحضير الفول وتجهيزه وإضافة بعض النكهات عليه،فلكل واحد منا طريقة وأسلوب معين لذلك إضافة إلى زبائن وشخصيات معروفة تحضر خصيصاً لاقتناء صحن الفول.

ويُعتبر طبق الفول والتميس من الوجبات المُكملة والمُهمة في مدن أخرى ولكن ليس من الوجبات الرئيسة في منطقة الباحة ولكن أصبح هذا الطبق مشهور وتتميز به المنطقة لطريقة تحضيره وطبخه، ومن أشهر المحال التي عُرفت به فول العم خلوفة،وفول أبو الخير الرمادي وغيرهم .

ويتسبب الازدحام والإقبال الكثيف على محال الفول في رمضان والتي تتواجد جميعها في شارع واحد إلى كثير من المضايقات و التأخير واصطفاف السيارات وازدحامها.


image

image

image

تعليقات 2 | إهداء 0 | زيارات 771


خدمات المحتوى
  • مواقع النشر :
  • أضف محتوى في Digg
  • أضف محتوى في del.icio.us
  • أضف محتوى في StumbleUpon
  • أضف محتوى في Google
  • أضف محتوى في Facebook


صحيفة الباحة اليوم
مساحة إعلانيه

التعليقات
94457 عابر سبيل 09-28-1436 01:00 AM
الله يوفق الجميع ويرزقهم من واسع فضله

من المهم أن يفكر الإنسان في هذا الشهر الكريم كيف انصرمت أيامه ويتسأل مع نسه فقط ...... ماذا قدمت ؟؟ وماذا عملت ؟؟ وماذا كسبت من صالح الأعمال في هذا الشهر ؟؟؟؟

البعض وبكل أسف ضيعه بين النوم حتى عن الصلوات المفروضة مع المسلمين في المساجد حتى قراءة القرآن لم يلزم نفسه ولو بآيات محدودة والبعض ليله بين المقاهي والأسواق فيما لا فائدة منه ........ هاهو الشهر رحل وانتهى فهل حاسب كل منا نفسه !!! الله المستعان

جعلنا الله وإياكم من المقبولين وكل عام وأنتم بخير وسعادة وبلاد الحرمين بأمن وأمان يارب العالمين

أما الفول فهو ضمن المائدة إن تيسر أما أصف سرا ولو لدقيقة فالحمد لله والله لم يحدث

[عابر سبيل]
5.00/5 (1 صوت)


94458 البحر الأحمر 09-28-1436 01:24 AM
أشترينا الفول يوم واحد فقط وبالواسطة لشدة الزحام عند فول خلوفة في بلجرشي زادهم الله من كل خير ..
وبمناسبة الفول ياليت أمانة المنطقة وبلديات المحافظات تفرض على محلات الفول عدم استخدام عبوات البلاستك لمخاطرها الصحية وتجبرهم على استبدالها بعبوات القصدير وهي متوفرة وليست مكلفة ومستخدمة فعليًا في عدد من مناطق الوطن ...

[البحر الأحمر]
5.00/5 (1 صوت)


/10 ( صوت)
Powered by Dimofinf cms Version 3.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Inc.